Лучшиймир 
Продуктом массового использования является мясо – предприимчивые предприниматели давно делают на этом деньги. В России открыты и продолжают открываться магазины с серьезным ассортиментом мясных и молочных продуктов. Но качество многих оставляет желать лучшего – это основная причина убытков мясного бизнеса.
Наша сеть магазинов MeatsBurg сегодня работает успешно, но к этому мы шли очень долго и сложно. Удержать позиции на рынке удалось благодаря опыту. В этой области мы работаем с 1989 года. Открывались на «Любимом рынке» на старой деревне, на космонавтов 65/11 в фермерском магазине, и недалеко от метро Ветеранов, но неудачно. Слишком много конкурентов в одном месте, большой ассортимент продуктов, кризис 90-х – все это накладывало отпечаток на покупательский спрос и развитие сегмента. Но это еще больше подстегнуло нас работать в этом направлении.
Пережив сложные времена и потерпев серьезные убытки, год назад мы все же решили снова сделать ставку на мясо. Понимая, насколько важно для современного жителя качество продукта, мы начали работать с фермерскими хозяйствами. Сейчас работает два магазина – на Решетникова 12, торговое место 63(Фермерский рынок), и на Бассейной 41А(магазин фермерских продуктов).
Что держит нас на плаву?
- доставка – это, наверное, главное основное преимущество. Людям важно сэкономить время, поэтому чаще они выбирают доставку. Удобно, быстро, недорого. Если заказывать продукт на 3000 рублей, сервис бесплатный;
- большой выбор – в ассортименте есть не только свинина и индейка. Востребованы и редкие сорта мяса, например, нутрия, баранина, говядина, кролик;
- обслуживание – этому вопросу мы уделяем пристальное внимание. Кроме опрятного вида и чистых прилавков, мы консультируем людей по ассортименту;
- разные варианты оплаты – когда нет наличных, можно рассчитаться картой и наоборот.
Отдельного разговора заслуживает качество мяса. Оно выращивается на хороших кормах и только в естественной среде. Содержит комплекс витаминов и минералов, поэтому часто становится выбором молодых родителей и людей, которые придерживаются правильного питания. Отличается и вкус свежего мяса – она насыщенный и естественный.
Стоимость продуктов выше, чем у крупных производителей. Но люди, попробовавшие натурпродукт, готовы за него хорошо платить.
Предыдущая статья
Следущая статья